Keciap con la mela

Keciap con la mela

500 g di pomodori
50 ml di aceto di vino bianco
1 mela

50 g di zucchero semolato
50 ml di acqua
sale q.b

Tagliare i pomodori a pezzetti, unire la mela tagliate a spicchi, buccia compresa, aggiungere l’aceto di vino bianco, l'acqua, lo zucchero ed il sale e far cuocere a fuoco moderato fino a quando la frutta non si è completamente disfatta, per circa 1 ora, dopodiché frullare con il frullatore ad immersione fino ad ottenere la salsa.

Ho provato quesra versione anche nella macchina del pane programma marmellate ed è 

venuta buonissima.