Insoliti cannelloni
Melanzane
Formaggio grana
200 gr di ricotta
Sale pepe
Noce moscata
olio
1 scatola di polpa di
pomodoro
Basilico
Aglio
Preparazione
Pelare e
tagliare a fette le melanzane grigliarle su una bistecchiera.
Unire alla
ricotta del prosciutto a dadini noce moscata sale pepe e formaggio grana.
Preparare un
sugo con dei pomodori pelati, aglio e basilico.
Riempire le
fette di melanzane con il composto di ricotta (Tipo cannelloni)
Metterele in una pirofila con sopra il pomodoro e in forno per 20 minuti.
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