Muffin decorati da Noemi e Desy

Oggi le mie nipotine sono venute a trovarmi e abbiamo deciso di fare i muffin e  di decorarli.
Hanno fatto tutto da sole con le mie direttive, compreso la colorazione della pasta da zucchero.

Hanno dato un nome a tutti i muffin chiedendo a chi li vedranno di dare una valutazione per vedere qual'è il più bello.
Quindi sono gradite le valutazioni

Dimenticavo la ricetta eccola:

Muffin di ricotta e gocce di cioccolato INGREDIENTI 250 g. di farina

200 g. di ricotta

50 olio di semi di mais

2 uova

150 g. di zucchero

1 bustina di lievito Gocce di cioccolato

Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso aggiungere l’olio; aggiungete la ricotta e mescolate. Amalgamate la farina e il lievito; Aggiungere le gocce di cioccolato. Versate il composto  negli appositi pirottini di carta. Cuocete a 180° per 20 25 minuti. Provare con lo stecchino.